Reinauguração do Restaurante Popular em Paulo Afonso teve gritos de “o ovo acabou”

Foto: Dimas Roque

Na manhã desta quinta-feira, 15 de maio de 2025, durante a cerimônia de reinauguração do Restaurante Popular Dom Mário Zanetta, localizado no bairro BNH em Paulo Afonso (BA), o prefeito Mário Galinho protagonizou um momento inusitado. Em meio ao discurso que celebrava a reabertura do equipamento — fechado desde dezembro de 2024 por questões financeiras e críticas à gestão anterior —, Galinho convocou a população presente, que aguardava em fila desde as primeiras horas, a gritar em coro: “O ovo acabou!”. 

A manifestação, segundo a fala do prefeito, simbolizava uma crítica à administração passada, que supostamente limitava o cardápio a refeições com ovo como única fonte de proteína animal, gerando insatisfação entre os frequentadores. “Agora, garantiremos alimentação digna, balanceada e variada, com carnes, legumes e grãos, preparados por nutricionistas”, afirmou Galinho, destacando que o novo cardápio prioriza a segurança alimentar e nutricional. O restaurante, reformado com investimento de R$ 957 mil via contrato emergencial com a empresa Lemos Passos, retomará o serviço de almoço às 10h30 e sopas no período noturno, de segunda a sexta-feira. 

Galinho também reforçou a importância de direcionar o serviço a quem realmente precisa: “Este espaço é para trabalhadores, idosos e famílias em vulnerabilidade. Pedimos conscientização para que não haja uso indevido”. A fala ecoa debates anteriores sobre a necessidade de critérios claros para evitar a superlotação, um dos motivos alegados para o fechamento em 2024. 

A criação de Restaurantes Populares no Brasil está intrinsecamente ligada a políticas públicas de combate à fome e promoção da segurança alimentar. Esses equipamentos, integrados ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), oferecem refeições balanceadas a preços simbólicos (geralmente R$ 1 a R$ 3), visando atender populações vulneráveis. Iniciativas como a do Governo da Paraíba, que serviu 2,3 milhões de refeições em 2024 em 10 municípios, ilustram o impacto desses programas, com investimentos que ultrapassam R$ 22 milhões via Fundo de Combate à Pobreza. Em cidades como Santo Antônio de Jesus (BA), projetos anunciados para 2025 priorizam parcerias com pequenos produtores locais, garantindo qualidade nutricional e estímulo à economia regional. Paralelamente, propostas legislativas em São Luís (MA) e Pouso Alegre (MG) destacam a expansão desses espaços para zonas rurais e áreas periféricas, reforçando seu papel na redução das desigualdades sociais. A reabertura de unidades, como a de Paulo Afonso, reflete tanto avanços quanto desafios contínuos, como a sustentabilidade financeira e a necessidade de fiscalização para assegurar o acesso prioritário aos mais necessitados.

Sistema produtivo estratégico para a agricultura familiar baiana

A avicultura de galinhas caipiras, um sistema produtivo estratégico para a agricultura familiar da Bahia vem garantindo renda e, consequentemente, crescimento econômico para aproximadamente sete mil famílias beneficiadas com ações do Governo do Estado, por meio dos projetos da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Bahia Produtiva e Pró-Semiárido.

Entre as ações estão a implantação de dois entrepostos de ovos no município de Juazeiro e outros três nos municípios de Várzea Nova, Pintadas e Santanópolis. Os investimentos foram aplicados ainda em um abatedouro de frangos no Alto do São Gonçalo, no município de Itiúba e na implantação de aviários com equipamentos, além do serviço de assistência técnica e extensão rural (Ater), que garante o manejo adequado para a criação das aves.

Marcirivan Passos, presidente da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Cacimba do Silva e Região (Coopercar), do distrito de Itamotinga, município de Juazeiro, ressalta como o projeto da CAR, Pró-Semiárido, está mudando a realidade das famílias da região com ações como a do entreposto, especialmente para as que trabalham com a avicultura. "Isso vem ajudar a crescer e a melhorar a renda das famílias e a produção dos ovos, que é um produto tão consumido na mesa do brasileiro".

Avicultores baianos rumo à sustentabilidade: Capacitação no Semiárido Show impulsiona produção

A contribuição da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) para o desenvolvimento rural, por meio do projeto Bahia Produtiva, já começa a reverberar em todo o país. Nesta quarta-feira (02/08), a Cooperativa de Produtores de Aves e Suínos de Pintadas (Coopaves), localizada em Pintadas, marcou presença no Dia de Campo OvOLimpo, um evento técnico realizado em Petrolina, durante o Semiárido Show. O encontro teve como foco a disseminação de conhecimentos aplicados no sistema produtivo da avicultura.

Organizado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos, em parceria com a CAR, o Dia de Campo OvOLimpo forneceu informações valiosas para o grupo de 10 agricultores familiares da Coopaves. Desde o manejo do galinheiro até o mercado consumidor, o evento abordou temas como legalização da produção, beneficiamento de ovos, organização comunitária e práticas seguras de manipulação dos ovos na gastronomia.

App Preço da Hora Bahia auxilia na pesquisa de ovos de Páscoa

Aplicativo permite buscas por melhores preços próximos aos usuários, e informa ainda o endereço, o telefone e o horário mais vazio para frequentar o estabelecimento.

Quem ainda não comprou os ovos de Páscoa para presentear a família e os amigos na Semana Santa pode contar com o app Preço da Hora Bahia para encontrar as melhores ofertas no mercado. Com uma pesquisa simples, é possível encontrar os menores preços em estabelecimentos próximos ao usuário. O app busca as informações direto da base de dados da Secretaria da Fazenda (Sefaz-Ba), onde estão armazenadas as notas fiscais eletrônicas emitidas pelas empresas que vendem para consumidores baianos.