Carnes macias, suculentas, que todo mundo adora, e com grande qualidade nutritiva. São assim os produtos da marca Fino Sertão, comercializados pela Frigbahia, organização de Cooperativas e Produtores de Caprinos e Ovinos da Bahia, com sede no município de Pintadas, no Território Bacia do Jacuípe.
A criação de caprinos e ovinos vem melhorando a renda das famílias de produtores da comunidade de Brejo da Brasida, no município de Sento Sé, Território Sertão São Francisco. Com investimentos, houve aumento e melhoramento do rebanho e, com isso, o acesso ao mercado virou realidade.
O Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva, investiu R$571,3 mil na ovinocaprinocultura da localidade. O recurso foi aplicado em reprodutores ovinos, reprodutores caprinos, máquinas e equipamentos e mudas de palma, destinadas à implantação de reserva estratégica de alimentos.
Os agricultores familiares da Comunidade Curral Falso, localizada no município de Monte Santo, Território do Sisal, estão incrementando a produção de caprinos e ovinos com o apoio do Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva.
Foram destinados à Associação São Domingos dos Pequenos Agricultores de Curral Falso recursos de R$ 837,7 mil visando o aumento da renda de 34 famílias, diretamente, e a possibilidade de acesso ao mercado. Para isso, já foram entregues 510 mil raquetes de palma doce e miúda e construídos 34 apriscos e cisternas de produção, com capacidade de armazenamento de 52 mil litros de água da chuva. Também serão entregues seis reprodutores ovinos e quatro reprodutores caprinos, além de máquinas e equipamentos, para potencializar o manejo alimentar, como máquina forrageira e reboque.
Agricultores familiares da comunidade de Mandassaia, localizada no município de Ituaçu, no Território Sertão Produtivo, comemoram o aumento da produção e da melhora dos preços de venda de caprinos e ovinos, que duplicaram. Agora, as 27 famílias da Associação dos Pequenos Produtores de Mandassaia contam com mais uma fonte de renda.
A comunidade, que antes possuía aproximadamente 30 animais, hoje conta com mais de 300. E o preço da venda dos cabritos e cordeiros, que era feita para atravessadores, por cerca de R$11, dobrou de valor. Os animais passaram a ser vendidos a R$22 para a Cooperativa dos Produtores de Caprinos e Ovinos União Rio de Contas (Uniagro), que enviam os animais para o maior frigorífico do estado, especializado na produção e comercialização de carnes especiais de cordeiros e cabritos, a FrigBahia.
Os agricultores familiares da Associação Comunitária dos Pequenos Produtores Rurais de Pituba, do município de Nova Fátima, no Território Bacia do Jacuípe, comemoram o aumento na criação de caprinos e o incremento de 66,6% na venda dos animais. A associação conta com o apoio do Governo do Estado com ações de fomento à criação de caprinos e ovinos.
Por meio do projeto Bahia Produtiva, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), foram investidos R$421,8 mil na implantação de abrigos rústicos, cisternas de tela, unidade de propagação de palma, aquisição de reprodutores, máquina forrageira e outros equipamentos.
Produtores da Cooperativa de Caprinos e Ovinos União Rio das Contas (Uniagro), de Manoel Vitorino, garantiram a oferta de animais de qualidade e a quantidade suficiente para ampliar as vendas. Com isso, 50 famílias agora contam com mais renda no bolso.
A cooperativa tinha um rebanho de 1.800 matrizes, hoje, o número de animais já ultrapassa 3.400. O preço do animal, que era de R$14 o quilo da carcaça, agora chega a R$20,50. E a venda, que era feita para atravessadores, está sendo direcionada para o maior frigorífico baiano da agricultura familiar, a Organização de Cooperativas e Produtores de Caprinos e Ovinos da Bahia (FrigBahia).
Agricultores familiares do povoado de Poço Dantas, localizado no município de Quijingue, no Sertão baiano, comemoram a melhoria da produção e aumento do valor de venda de suas criações de caprinos e ovinos. O quilo do animal, antes cotado por R$15, passou para R$22, levando mais renda para as famílias da localidade.
A valorização é resultado dos investimentos do projeto do Governo do Estado, Bahia Produtiva, na Associação dos Pequenos Produtores do Povoado de Poço Dantas. Foram destinados R$399,6 mil para abrigos rústicos para rebanho, reprodutores de ovinos e caprinos para melhoramento da genética, equipamentos para manejo alimentar e para vacinação, unidade de palma forrageira e um caminhão boiadeiro.
O projeto do Governo do Estado, Bahia Produtiva, já investiu R$57 milhões no sistema produtivo da caprinovinocultura da Bahia. Os recursos estão sendo aplicados em 109 empreendimentos, beneficiando diretamente 3.600 famílias, entre eles a Associação São Domingos dos Pequenos Agricultores de Curral Falso, do município de Monte Santo, no Território do Sisal.
Produtores, técnicos e especialistas ligados a ovinocaprinocultura participaram, nesta segunda-feira (21), de uma oficina virtual sobre como melhorar a comercialização da carne de caprinos e ovinos da Bahia. O evento foi transmitido pelo canal SDRBahia, no Youtube.
A oficina foi promovida pelo Governo do Estado, por meio dos projetos Bahia Produtiva e Pró-Semiárido, executados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que vêm atuando em ações de incremento às atividades deste sistema produtivo.
