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Foto: Dimas Roque |
Cadastro único: Ambulantes devem fornecer dados pessoais e
comprovante de residência além de participar de cursos obrigatórios que incluem
desde manuseio de alimentos até marketing digital. Segundo o prefeito Mário
Galinho (PSD), “só receberá autorização quem concluir todas as etapas” e for
certificado.
Um dos focos é evitar a disparidade de preços. "Uma
cerveja não pode custar R$ 15,00 no evento se no mercado sai por R$ 5,00. Vamos
ensinar técnicas de precificação e gestão", explicou o prefeito.
Os cursos também abordarão a higiene no preparo de alimentos,
as técnicas de vendas e normas sanitárias.
A iniciativa surge após relatos de conflitos em eventos
anteriores. "Quando não há cadastro, qualquer pessoa monta barraca,
inclusive com produtos irregulares. Isso atrai problemas", disse o
secretário de turismo Emerson Leandro Costa de Oliveira.
As inscrições para os primeiros cursos devem começar logo
após o fim do cadastramento dos ambulantes. A prefeitura estima capacitar 200
ambulantes até o fim do ano. Quem se regularizar deverá ter prioridade nos
melhores pontos de venda.
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