De olho no mercado e para ampliar a possibilidade de
comercializar os produtos da agricultura familiar, o Governo do Estado está
implementando na zona rural do município de Miguel Calmon, uma unidade de
beneficiamento de vegetais. Lá, alimentos frescos serão minimamente
processados. Frutas, verduras e hortaliças selecionadas, higienizadas, picadas
e embaladas, estarão prontas para serem consumidas.
São R$3,6 milhões investidos pela Secretaria de
Desenvolvimento Rural (SDR), por meio do Bahia Produtiva, projeto executado
pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), na Cooperativa de
Produção Agropecuária de Lagoa de Dentro e Região da Serra. A estimativa é que
a unidade esteja pronta no segundo semestre deste ano de 2022, beneficiando
agricultores de toda a região.
